- Hoog rendement
- Lange levensduur van de RVS ketel
- Slimme energiebesparende technologie
- Optimale warmteoverdracht
- Grote en stabiele bakcapaciteit
- Minimale temperatuurdaling
- Ketel makkelijk schoon te maken
- Koude zone met kruimelfilter
Gasketels
De gasverwarmde RVS frituurketel van Florigo is standaard uitgerust met de HR Plus. Deze brander heeft een hoog rendement.
Uitvoeringen
2-mands: 27,3 liter / 27 kW
3-mands: 41,1 liter / 29,4 kW
Materiaal: RVS
Ronde gasketel
De ronde frietketel is een diepe ronde ketel die daardoor uitermate geschikt is om met behulp van een frietspaan, zonder manden, grote hoeveelheden friet te bakken. Een ideale ketel voor de ervaren friturist die vindt dat friet moet zwemmen.
De ronde frietketel heeft op de bodem in het midden een koude zone met kruimelvanger.
Uitvoering
Diameter: 440 millimeter
Inhoud: 34 liter
Vermogen: 29,8 kW
Materiaal: RVS
Gasverwarmde visbakketel
De gasverwarmde visbakketel is niet al te diep, met een vlakke bodem en een breed bakoppervlak. Ideaal voor het bakken van vis.
De visbakketel heeft op de bodem in het midden een koude-zone met ronde kruimelvanger.
Uitvoering
44 liter / 26,7 kW
Materiaal: RVS
Gasverwarmde voorbak-/transferketel
Het Florigo automatische transfersysteem is ideaal wanneer u veel gasten met verse friet verwent. Zonder dat er veel spierkracht voor nodig is en slechts met een enkele beweging transporteert u per voorbakbeurt tien kilo friet naar de vergaarbak. Naast het comfort en de snelheid heeft u het voordeel van een constante voorbakkwaliteit. Het elektrische transfersysteem van Florigo is zowel verkrijgbaar met een gasverwarmde als met een elektrisch verwarmde ketel.
Let op: voor het transfersysteem is een verhoogde bovenbouw en touchscreenbesturing benodigd.
Uitvoering
Inhoud: 48 liter
Vermogen: 42 kW
Materiaal: RVS
