Construction supérieure surélevée
Avec une construction supérieure surélevée, la barre de jauge s’élève, créant ainsi un rayon supplémentaire sur toute la longueur de votre paroi de cuisson.
Cet espace peut aussi servir à installer des accessoires supplémentaires. Des spots halogènes sont installés sous la barre de jauge.
Une construction supérieure dans le paroi de cuisson vous permet d’ajouter des éléments supplémentaires.
Extraction supplémentaire
Outre l’aspiration standard directement au-dessus des cuves, des plaques de cuisson et des plaques chauffantes, entre autres, des grilles dans la construction supérieure peuvent fournir une extraction supplémentaire. C’est une option largement utilisée au-dessus du bac à frites préfrites.
Pont thermique
Un pont thermique infrarouge peut être intégré dans une construction supérieure surélevée. C’est parfait pour maintenir une commande au chaud temporairement.
Porte bon de commande
Un rail de tickets de caisse peut être placé sur la construction supérieure. Parfait pour avoir une bonne vue d’ensemble. Parfait pour avoir une bonne vue d’ensemble.
Saladiere
Une saladière réfrigérée peut être intégrée dans une construction supérieure surélevée. La saladière peut être livrée avec un miroir. Idéal pour présenter vos produits.
Vitrine réfrigérée
Une vitrine réfrigérée peut être intégrée dans une construction supérieure surélevée. Cette glacière supérieure vous permet de conserver au frais votre stock quotidien de frites et de snacks. Vous pouvez également installer une deuxième vitrine réfrigérée.
