- Hoog rendement van 91 procent
- Lange levensduur van de RVS ketel
- Slimme energiebesparende technologie
- Optimale warmteoverdracht
- Grote en stabiele bakcapaciteit
- Minimale temperatuurdaling
- Ketel makkelijk schoon te maken
- Koude zone met kruimelfilter
Gasverwarmde RVS friet/snackketel met manden
De gasverwarmde RVS frituurketel van Florigo is standaard uitgerust met de HR Plus Surround Brander. Deze brander heeft een hoog rendement.
Uitvoeringen
2-mands: 27,3 liter / 27 kW
3-mands: 41,1 liter / 29,4 kW
Materiaal: RVS
Gasverwarmde ronde frietketel
De ronde frietketel is een diepe ronde ketel die daardoor uitermate geschikt is om met behulp van een frietspaan, zonder manden, grote hoeveelheden friet te bakken. Een ideale ketel voor de ervaren friturist die vindt dat friet moet zwemmen.
De ronde frietketel heeft op de bodem in het midden een koude zone met kruimelvanger.
Uitvoering
Diameter: 440 millimeter
Inhoud: 34 liter
Vermogen: 29,8 kW
Materiaal: RVS
Gasverwarmde RVS visbakketel
De gasverwarmde visbakketel is niet al te diep, met een vlakke bodem en een breed bakoppervlak. Ideaal voor het bakken van vis.
De visbakketel heeft op de bodem in het midden een koude-zone met ronde kruimelvanger.
Uitvoering
44 liter / 26,7 kW
Materiaal: RVS
Gasverwarmde RVS voorbak-/transferketel
Deze ketel is ideaal voor het voorbakken van friet en is onderdeel van het transfersysteem, dat bestaat uit een ketel, een elektrisch hefsysteem en een grote, kantelbare transfermand op rails. De transferketel kenmerkt zich door een schuin aflopende bodem die uitkomt op een ruime koude zone met kruimelvanger.
Let op: voor het transfersysteem is een verhoogde bovenbouw en touchscreenbesturing benodigd.
Uitvoering
Inhoud: 62 liter
Vermogen: 38 kilowatt
Materiaal: RVS
